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丝瓜肉丸汤的做法
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丝瓜肉丸汤怎么做好吃

食客"fsfh2011",看到大家都在说丝瓜肉丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜:适量,猪肉馅:适量,:适量,葱:适量,盐:适量,料酒:适量,鸡蛋清:适量,淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀。将清水放入锅中,烧开,煮开转小火,保持微开不沸腾。

  • 2

    将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中。

  • 3

    待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的冬瓜片,转大火煮5分钟关火。