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猪肉豇豆饺子的做法
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猪肉豇豆饺子怎么做好吃

食客"苟无恒心",看到大家都在说猪肉豇豆饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:500克,豇豆:350克左右,大葱:2根,生:适量,料酒:适量,香油:适量,蚝油:适量,盐:适量,生抽:适量,饺子馅调料:适量,面粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎。

  • 2

    肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

  • 3

    豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀

  • 4

    面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟。将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

  • 5

    把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子。锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可。