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茄子肉酱干拌面-二伏吃面的做法
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茄子肉酱干拌面-二伏吃面怎么做好吃

食客"dy0327",看到大家都在说茄子肉酱干拌面-二伏吃面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条:500克,长茄子:1根,猪肉:50克,黄瓜:1根,盐:适量,黄豆酱:20克,大喜大烤肉酱:15克,料酒:15毫升,酱油:10毫升,白糖:2克,葱:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    茄子去皮切丁,肉切丁,葱姜切碎。

  • 3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜

  • 4

    倒入切丁翻炒之变软拨在一边。

  • 5

    加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火

  • 6

    加入肉丁翻炒

  • 7

    淋入料酒。

  • 8

    然后和茄丁翻炒均匀。

  • 9

    加入酱油

  • 10

    加入白糖。

  • 11

    再加适量的清水大火煮开,小火熬至。

  • 12

    水分半干淋入少许水淀粉。

  • 13

    搅拌均匀关火。

  • 14

    黄瓜洗净切丝。

  • 15

    面条煮熟过凉。

  • 16

    面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。