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夏日必备炸酱面的做法
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夏日必备炸酱面怎么做好吃

食客"肥猪先生",看到大家都在说夏日必备炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉泥:300g,土豆:一个,茄子:一个,面条:适量,油:适量,葱:适量,豆瓣酱:适量,老抽:适量,香叶:适量,八角:适量,盐:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆茄子去皮切小丁。锅里热油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱翻炒,加入肉泥炒至变色

  • 2

    放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过,水开后调入酱油,加香叶和八角大火炖15分钟转中小火,

  • 3

    继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。最后可根据口味再烹入适量盐。

  • 4

    面煮熟后码入各种喜欢的菜,加入炸酱即可。