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香芹炒肉丝的做法
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香芹炒肉丝怎么做好吃

食客"肖小宇",看到大家都在说香芹炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香芹:适量,猪肉丝:适量,生抽盐:适量,味精:适量,蚝油:适量,香油:适量,料酒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉丝加少许水淀粉上浆,芹菜洗净,切成段

  • 2

    锅里放水烧开,滴上几滴食用油,将芹菜段放到水里焯一下,捞出过凉水,锅里放油,油到六成热的时候放入葱姜末煸出香味,然后放入肉丝翻炒

  • 3

    锅里滴上几滴料酒,放生抽炒匀,将芹菜段放入锅中翻炒几下,加入蚝油,适量盐,炒匀

  • 4

    最后临出锅的时候加少许味精,放香油出锅即可。