操作步骤

• 1

• 1

  柚子皮洗净，水烧开，放进柚子皮，水再次煮开即可拿出柚子皮；

• 2

  在清水中反复揉挤几次，将柚子皮中的苦味挤出来，这个过程要小心，手不能太大力，慢慢揉慢慢挤，清水不在变黄就可以了。

• 2

  猪肉馅中加入花生碎、黄豆渣、蒜米、小葱段，再调入酱油、盐、食用油，搅拌均匀

• 3

  将馅料装入柚子皮里面

• 4

• 1

  放入锅中，适量水，想要香点就在水中加入些猪油，小火慢烧；

• 2

  准备一只碗，加入酱油和水；

• 3

  快熟的时候将酱油水均匀洒向柚子酿，再略煮片刻就可以了