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{花型烧卖}的做法
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{花型烧卖}怎么做好吃

食客"艾Ze拉斯の泽",看到大家都在说{花型烧卖}好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:适量,虾蓉:适量,冬菇:适量,胡萝卜:适量,饺子皮:适量,蚝油:1勺,食用油:0.5勺,香油:适量,:适量,葱:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。

  • 2

    锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。

  • 3

    将猪肉馅、虾蓉、冬菇、胡萝卜混合,调入生抽2勺、香油1/2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺搅匀,

  • 4

    将饺子皮用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。

  • 5

    包入馅料,用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。

  • 6

    合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。

  • 7

    制成若干烧卖生坯,摆入蒸笼。

  • 8

    蒸锅水开后,放入蒸笼,保持大火蒸8分钟即成。