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炒肉末的做法
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炒肉末怎么做好吃

食客"babygif",看到大家都在说炒肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:半肥瘦猪肉:300克,笋肉:250克,冬菇:8只,榨菜:50克,干葱头:4粒,末:1汤匙,绍酒:2茶匙,蒜茸:1茶匙,青葱:1棵,只用葱白,青 红椒:各少许,油:6茶匙,盐:适量,糖:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    置中式易洁锅于中大火上,白锅烘干笋粒,加入2茶匙油,下盐及些许糖,铲出,再下2茶匙油,加入冬菇粒及榨菜粒,将笋粒回锅同炒匀,移出。

  • 2

    置锅回中火上,下油2茶匙,爆香干葱粒,加入姜粒、蒜茸、猪肉同炒至肉粒分散,洒酒,将已炒备之作料全部回锅,炒匀后加入青红椒粒、葱白粒,铲匀上碟。