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彩椒猪肉馅饺子的做法
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彩椒猪肉馅饺子怎么做好吃

食客"当年日月",看到大家都在说彩椒猪肉馅饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,彩椒猪肉, 盐,酱油花椒油,料酒,末,葱末,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。

  • 2

    彩椒洗净,去籽和蒂,剁碎。往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)。然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入彩椒粒拌匀。

  • 3

    包饺子。

  • 4

    锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。