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担担面的做法
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担担面怎么做好吃

食客"吴广波",看到大家都在说担担面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,猪肉,芽菜末,红油辣子,酱油味精,鸡精,豌豆苗花椒面,蒜米,葱花,,酥花生米,甜面酱,芝麻酱,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将酱油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芝麻酱、芽菜末分别放入碗中

  • 2

    将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,炒干水分,加入甜面酱、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

  • 3

    锅放入水烧开,放入面条煮熟,分别捞入装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一撮好的肉臊即成。