您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉丁蒸茄子(懒人版)
肉丁蒸茄子(懒人版)的做法
4颗星  32480

肉丁蒸茄子(懒人版)怎么做好吃

食客"゛你是我的唯一_",看到大家都在说肉丁蒸茄子(懒人版)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:中等个头的茄子:2个,猪肉:1小块,葱花:适量,花生油:3汤匙,味极鲜:2汤匙,蘑菇精:适量,盐:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净。猪肉切成小丁放到小碗中,加入葱花、花生油、味极鲜、蘑菇精略微搅拌。

  • 2

    肉丁跟茄子一起上锅蒸,大火沸腾后转中火继续蒸15分钟,关火焖2分钟。

  • 3

    一手捏住茄蒂的硬心,一手用筷子夹住茄身,将蒸好的茄子摆入盘内,并用筷子或小刀在茄身上拉几道口子。往肉丁里加适量盐,拌匀,倒入茄子上。