您的位置:家常菜>菜谱大全 > 榨菜肉米粒
榨菜肉米粒的做法
3颗星  32460

榨菜肉米粒怎么做好吃

食客"杨淑慧",看到大家都在说榨菜肉米粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:榨菜:一大块,新鲜猪肉:100克,青椒:5只,豆豉:一大勺,蒜末:一大勺,油:适量,生抽:适量,蚝油:1大勺,酱油:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将榨菜切成小颗粒,放入水里面反复冲洗几次漂淡,或者用少量盐水也可以迅速漂淡,直接用嘴尝试,盐味适中的时候捞出滤水备用;

  • 2

    猪肉切成榨菜大小的颗粒,用生抽抓匀备用,青椒切小圈圈;

  • 3

    坐锅烧油,下蒜末和豆豉炒出香味,接着下肉米粒炒到变色,加榨菜米大火翻炒,加青椒圈充分拌匀;

  • 4

    最后淋酱油、蚝油颠锅拌匀即可。