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红油卤鸡胗的做法
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红油卤鸡胗怎么做好吃

食客"zty2881006",看到大家都在说红油卤鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胗:800g,带皮猪肉(如图中,肥瘦均有的):400g,生抽:适量,老抽:适量,大葱:几段,:几片,陈皮:一块,桂皮:一块,八角:2个,花椒:少许,小茴香:少许,甘草:几片,肉寇:1个,草果:1个,水,辣椒油,香油,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里放水,除鸡胗和猪肉外的所有调料放入纱布系好,放入锅中。大火烧开后放入焯过水的鸡胗和猪肉。继续大火煮15分钟。转小火,

  • 1

    5-2个小时即可。

  • 2

    卤鸡胗切片,加入调料拌匀即可。