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鱼香豆腐的做法
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鱼香豆腐怎么做好吃

食客"abs111",看到大家都在说鱼香豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:一块,猪肉末:小半碗,蒜茸:一匙,茸:半匙,葱花:一匙,红泡椒:8个,水淀粉:适量,生抽:1.5汤匙,老抽:1汤匙,白糖:1汤匙,香:0.5汤匙,郫县豆瓣酱:0.5汤匙,鸡精:少量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧热锅,放油,油热后放肉末小火煸炒至出油。

  • 2

    放姜茸、蒜茸、少许葱花和切碎的泡椒中大火煸炒至出香味。

  • 3

    锅中加半茶杯清水,煮开。

  • 4

    锅中加半茶杯清水,煮开。

  • 5

    中火煮开后,转小火煮两分钟,然后加水淀粉,用锅铲反面轻推,把豆腐和汤汁推匀。

  • 6

    见汤汁浓稠,出锅撒葱花即可。