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白菜卷的做法
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白菜卷怎么做好吃

食客"赫美红",看到大家都在说白菜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜:5个叶,香菇:2朵,大虾:10个,猪肉馅:150克,葱:适量,:适量,盐:适量,生抽:适量,料酒:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜将外叶完整剥下,用水一片片洗净后捞出,再放入滚水中汆烫、捞出投入凉水,捞出,沥干水分备用。大虾,去头、皮,去肠泥、剁成泥状;香菇泡发,切成小丁。

  • 2

    猪肉馅、虾泥、香菇丁、葱末、姜末和所有调味料一起搅拌至粘稠状成馅料。取一片白菜叶舖平,放入适量馅料后再以白菜卷起包好,重复此动作至白菜叶用毕。

  • 3

    取一蒸锅,将做好的白菜卷放入蒸锅中蒸约15分钟。取出,切成寸段,摆盘即可。