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鲜肉卷的做法
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鲜肉卷怎么做好吃

食客"小馨怡",看到大家都在说鲜肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦:一个,猪肉泥:300g,面粉:400g,水:250ml,酵母:2g,盐,黑胡椒粉蚝油酱油,葱油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉泥加葱油,酱油,盐,蚝油,黑胡椒粉拌匀,腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会,挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀。

  • 2

    酵母溶于水发倒入面粉和成面团,发酵至两倍大。

  • 3

    排气,揉匀。分成2-3块。每块擀成5mm厚的长方形,上面铺一层肉泥,由短边卷起,封口。凉水入蒸锅,开锅后中火20分钟。