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尖椒牛肉饭的做法
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尖椒牛肉饭怎么做好吃

食客"kyleblack",看到大家都在说尖椒牛肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,料酒,小苏打,生粉,青红尖椒,杂菜适量,基尾虾,米饭,丝,红葱头丝,蒜蓉豆豉酱,酱油少许,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片用料酒,少少小苏打,少许酱油和生粉腌上,青红尖椒洗净去籽切块,杂菜适量,基尾虾去头壳虾肠切粒,饭煮在电饭煲里的哈。

  • 2

    炒锅放油,油热下虾仁炒变色,倒入杂菜,加鸡粉,适量酱油炒匀。

  • 3

    把米饭倒入翻匀备用。

  • 4

    另用一平底锅放油烧热,放入姜丝、红葱头丝爆香,倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀,倒入青红尖椒块翻匀起锅。

  • 5

    把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。

  • 6

    倒扣在盘里,再整理成心型,在心中放入尖椒牛肉片,摆上装饰即可。