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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉怎么做好吃

食客"SunJiaLe",看到大家都在说油面筋塞肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油面筋:适量,猪肉馅:适量,葱:适量,白糖:适量,生抽:适量,老抽:适量,:适量,盐:适量,料酒:适量,淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽,用筷子往一个方向搅拌,打上劲。

  • 2

    油面筋用一双筷子捅个洞(小心点,别捅对穿了),然后用筷子轻轻在里面搅一下,让面筋里面留出空间。

  • 3

    把调好的肉馅,用筷子一点点塞进油面筋里,尽量塞紧。

  • 4

    把所有油面筋都塞好肉馅。

  • 5

    锅中放入塞好肉的油面筋,倒入一小碗冷水,加点老抽和白糖,大火煮开,转中火煮10分钟左右

  • 6

    这时候锅中汤汁渐渐变少,加点鸡精调好味,转大火把汤汁收浓撒上葱花即可。