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私家大陷饺的做法
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私家大陷饺怎么做好吃

食客"赞赞~~",看到大家都在说私家大陷饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河套雪花粉:适量,瘦猪肉陷:适量,白菜:适量,鸡蛋:少量,鲜虾:少量,海米:少量,韭菜:适量,葱:少量,

操作步骤 反馈

  • 1

    温水和面,包饺子的面要适当地软一点,和好放一边醒着;和面和对陷,如有条件和人手,可同时进行。

  • 2

    用酱油将猪肉陷打散,将鲜虾去皮去头和沙线,然后剁成泥。

  • 3

    把海米用水泡软,然后取出也剁成泥,泡海米的水留着备用。

  • 4

    将白菜剁碎,沥水;韭菜切碎;葱切葱花。

  • 5

    将鸡蛋打散,略多放些盐,过油炒嫩炒碎;然后依次将鸡蛋,虾肉,海米,白菜,韭菜,葱花与酱油打好的猪肉陷混合,用泡海米的水打陷。

  • 6

    揉面,擀皮,包,下水煮,出锅。