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盐爆肉丝的做法
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盐爆肉丝怎么做好吃

食客"txyidao",看到大家都在说盐爆肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉鸡蛋香菜,盐,淀粉,料酒,葱,味精胡椒面,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切成细丝,放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆,搅拌均匀;

  • 2

    葱、姜切丝备用,碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁;

  • 3

    香菜择好洗净,切成长约3厘米的段;

  • 4

    炒锅放在火上,加入油,烧热后将肉丝放入煸炒,炒至肉丝八成熟;

  • 5

    将香菜段及碗汁倒入,迅速翻炒,使之炒匀即可出锅。