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西葫芦水饺的做法
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西葫芦水饺怎么做好吃

食客"juan_125312",看到大家都在说西葫芦水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉青椒西葫芦,面粉,调和油,鲜贝露,料酒,盐,胡椒粉,葱末,蚝油芝麻油

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒洗净后去籽,用擦板擦成丝。

  • 2

    擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里。

  • 3

    西葫芦也擦成丝,攥出汁液,跟青椒丝一起放进盆里。

  • 4

    攥出的汁液放在小碗里留着备用。

  • 5

    在菜馅里拌进调和油。

  • 6

    搅拌均匀,让每个菜丝都能沾上油脂。

  • 7

    将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里,边倒边用筷子朝一个方向搅拌,直到肉馅上劲为止。

  • 8

    加上调料制成肉馅。

  • 9

    将菜馅和肉馅拌在一起,饺子馅就做好了。