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豆腐肉末酿香菇的做法
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豆腐肉末酿香菇怎么做好吃

食客"fujia1117",看到大家都在说豆腐肉末酿香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇猪肉豆腐胡萝卜,料酒,盐,水淀粉,

操作步骤 反馈

  • 1

    将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下

  • 2

    将肉切成末,将胡萝卜切成末,将豆腐捏成泥;将香菇蒂切成末

  • 3

    将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟

  • 4

    将做好的豆腐肉馅酿在香菇中,将香菇整齐的码在盘子中

  • 5

    将盘子放入蒸锅中,冷水开始烧,水开后再蒸10分钟即可出锅

  • 6

    出锅后将盘子中汤汁倒回锅中,勾上一层薄芡,然后将汤汁淋在做好的香菇上