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红烧油面筋塞肉的做法
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红烧油面筋塞肉怎么做好吃

食客"云轻掠过",看到大家都在说红烧油面筋塞肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,空心油面筋,鸡蛋马蹄,葱,,蒜,蚝油胡椒粉,淀粉,老抽,生抽,糖,干辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲;

  • 2

    将搅拌好的肉馅,填入开了一个小口的油面筋里;

  • 3

    热锅放入适量油,放入适量葱段、干辣椒炒香,放入填好的面筋球;

  • 4

    倒入适量老抽、生抽和水的混合物,以基本没过面筋球2/3为准;

  • 5

    转中火烧15-20分钟,中途加入适量糖;

  • 6

    转大火,加入适量水淀粉勾芡,收浓汤汁,上桌前撒适量葱花即可。