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包菜炖肉的做法
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包菜炖肉怎么做好吃

食客"meirong1123",看到大家都在说包菜炖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:500g,包菜:1颗, 生抽:2大勺,糖:1小勺,清水:适量,料酒:1小勺,葱蒜:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切块,一口的大小就行,不用切很小,加少许生抽,一小勺料酒,少量盐,腌制15分钟备用。

  • 2

    葱姜蒜切好,包菜手撕成小片备用(P.S.看过文怡写过,大厨说包菜用手撕相对于刀切要好,而且不用洗的)。我这次就没有洗,因为我懒,嘿嘿。热锅热油,爆香葱姜蒜。

  • 3

    加入腌好的猪肉,炒至猪肉发白。

  • 4

    倒入包菜,再倒入适量的清水,大约锅子2/3满的样子,盖上盖子,大火烧开。

  • 5

    锅中的水烧开后,加入生抽和糖,稍微搅拌一下,混合均匀,转小火炖上半个小时。

  • 6

    炖好后,可尝尝汤的咸淡,加适量的盐调味即可。