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香菇肉酱的做法
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香菇肉酱怎么做好吃

食客"胡莺",看到大家都在说香菇肉酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅(肥三瘦七的),干香菇,水淀粉,葱末,黄豆酱,郫县豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅用葱姜末、料酒、酱油腌渍20分钟备用

  • 2

    干香菇用水泡发后沥干水分切成香菇末,泡香菇的水滗去渣底备用

  • 3

    热锅凉油放入肉馅及豆瓣酱黄豆酱煸炒至肉馅焦黄,调入盐及适量的糖,加入泡香菇的水小火熬至锅内的水至肉馅一半的时候加入水淀粉勾芡后即可出锅。