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小肉丸的做法
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小肉丸怎么做好吃

食客"莲花生",看到大家都在说小肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:馒头半个,肥瘦猪肉馅4两,鸡蛋一个,淀粉2小匙,葱少半根,粉一点,生抽1大勺、料酒1小勺、盐适量.

操作步骤 反馈

  • 1

    肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。

  • 2

    加入鸡蛋,搅匀。

  • 3

    加淀粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。

  • 4

    加入挤干水分的馒头,搅拌匀。

  • 5

    搅打均匀后。

  • 6

    油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。

  • 7

    .炸完盛出,继续给油锅加温。

  • 8

    大火油热后,复炸一次,盛焦黄色