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青瓜炒肉片的做法
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青瓜炒肉片怎么做好吃

食客"狮子女",看到大家都在说青瓜炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青瓜:适量,猪肉:适量,蒜粒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青瓜切成自己喜欢的形状,猪肉切薄片,蒜头切粒;

  • 2

    青瓜可以用盐抓一抓,这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会;

  • 3

    起锅落油,爆香蒜粒,落青瓜洒水炒至断生装起;

  • 4

    热油落肉片,边洒水边炒熟,(我一般盖上锅盖让它煮一会);

  • 5

    最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可