操作步骤

1.适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团，饧20分钟。


2.牛肉加入葱花、胡椒粉、姜末、酱油、盐、耗油、适量水顺着一个方向搅拌。


3.叠被子的方法叠上，想要层次多，就多叠几层，放入电饼铛。


4.出锅之后，拿利刃切块装盘，这个得有快一点的刀，要吗比较酥不好切，最好是锯齿的刀。