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肉末酸豆角的做法
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肉末酸豆角怎么做好吃

食客"伤心边缘",看到大家都在说肉末酸豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角:400克,猪肉馅:100克,葱,,蒜,郫县辣酱:2大勺,料酒:1大勺,糖:1/2大勺,食用油:2大勺,生抽:1大勺,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。

  • 2

    葱姜蒜切成末。

  • 3

    锅做热后放入油后,把火调小一点,中火即可,放入葱姜蒜末爆香。

  • 4

    盛入两勺郫县辣酱翻炒,炒出红油。(我是比较喜欢吃辣的,不能吃辣的可以少放一点,更能吃辣的还可以多放)

  • 5

    出红油后下入猪肉馅翻炒,此时火可以调大一些。

  • 6

    肉末脱血色后放入酸豆角一起炒,这时倒入料酒和生抽,放入糖调味。做这道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的。