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尖椒酿肉的做法
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尖椒酿肉怎么做好吃

食客"h2o_49",看到大家都在说尖椒酿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青尖椒:4个,红尖椒:2个,猪肉、鱼肉混合绞肉:150克,蚝油:1汤匙,生粉:2小勺,清水:3汤匙,

操作步骤 反馈

  • 1

    尖椒清洗干净,切成两边,去蒂,去籽;

  • 2

    用厨房纸把尖椒擦干,在里面抹上一层薄薄的生粉;

  • 3

    用调羹或筷子把绞肉酿进尖椒里,抹平表面;

  • 4

    平底锅刷一层薄油,烧热,把尖椒放进去,酿了肉那面朝下,慢火煎至金黄;

  • 5

    翻面后稍煎1分钟左右;

  • 6

    把酿肉那面翻至朝下,加入1汤匙蚝油,3汤匙的水淀粉,盖上锅盖,小火煮至干水;