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肉酿豆角的做法
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肉酿豆角怎么做好吃

食客"谈琴不谈情",看到大家都在说肉酿豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲮鱼肉:100克,猪肉:50克,长豆角:一把,盐:少许,糖:很少量,汁:少许,胡萝卜:少许,玉米粒:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    长豆角洗干净,

  • 2

    整条入开水中焯熟,

  • 3

    把猪肉剁碎,加入鲮鱼肉(买鱼时让摊主搅好),调入少许姜汁,盐,胡萝卜碎,糖,搅拌上劲

  • 4

    取一条长豆角,中间打一个结,

  • 5

    然后顺着结绕圈卷起来,做成环状即可

  • 6

    全部长豆角都做好备用

  • 7

    用勺子或者直接用手把鱼肉酿进豆角中间,再在鱼肉中放入一粒玉米粒

  • 8

    热锅后转小火,倒入些许油,

  • 9

    慢火煎至两面金黄即可!