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东北炸茄盒的做法
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东北炸茄盒怎么做好吃

食客"郑利娟",看到大家都在说东北炸茄盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,长条茄子,葱末,末,香油,色拉油,盐,白胡椒粉,料酒:少许,生抽,老抽,面粉,淀粉,鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉铰馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色,沿一个方向搅成馅料;

  • 2

    长条茄子去皮,切块,中间划一刀,不要断开;

  • 3

    将肉馅夹入茄夹中;

  • 4

    面粉、淀粉加水、鸡蛋、色拉油少许调成面糊;

  • 5

    锅中油六七成熟,放入茄盒,炸到两面金黄色至熟即可。