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三鲜锅贴的做法
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三鲜锅贴怎么做好吃

食客"wbcc1216",看到大家都在说三鲜锅贴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜猪肉黑木耳香菇,虾米,面,葱,酱油味精,水,油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调制馅料没拍,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的爱好而已。这次我用的是白菜+猪肉+黑木耳+香菇+虾米,比例都是

  • 1

    1。葱姜,酱油,味精就不用说啦,虾仁儿冷冻着来不及化,干脆用的虾米,一样的美味。

  • 2

    和面,赶皮儿,跟包饺子一样一样的。

  • 3

    包锅贴比包饺子简单N倍。

  • 4

    把饺子皮中间捏住,两边要通风。

  • 5

    锅贴有讲究,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入锅底部为好。

  • 6

    盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。