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木耳烧面筋的做法
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木耳烧面筋怎么做好吃

食客"林丹彩伟",看到大家都在说木耳烧面筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪肉白菜心:少许,木耳:少许,葱,,生抽酱油:少许,花生油:少许,盐:少许,味精:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜的猪肉切成丁剁碎,

  • 2

    剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁。

  • 3

    馅料剁好后,加入少许生抽酱油、

  • 4

    加入香油和花生油少许,

  • 5

    搅拌均匀备用。

  • 6

    将肉馅儿塞入面筋丸子,塞的时候要注意不要弄碎丸子,妈妈用的方法是用把丸子剪开口塞。事实证明,这方法的效果一般般,大家要是有更好的塞丸子的办法,就跟俺说一声呗。

  • 7

    丸子都塞好肉馅儿后,

  • 8

    准备好木耳。

  • 9

    烧开水煮面筋,

  • 10

    大概肉熟了就捞出来备用。

  • 11

    重新起锅,加入油少许,待油烧开后,放入葱姜蒜煸炒出香味儿,再加入木耳。

  • 12

    加入面筋。

  • 13

    加入酱油、老醋、盐调味。

  • 14

    加入适量开水后,把面筋丸子放进锅里微炖,五分钟后就出锅啦!