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韭菜鲜肉锅贴的做法
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韭菜鲜肉锅贴怎么做好吃

食客"sandy_xx001",看到大家都在说韭菜鲜肉锅贴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,韭菜,豆干丁,饺皮(买的现成的,没本事自己擀哦),

操作步骤 反馈

  • 1

    备:猪肉馅,韭菜,豆干丁,饺皮(买的现成的,没本事自己擀哦)

  • 2

    猪肉馅中加入姜末、糖、生抽、白胡椒粉,盐,香油,料酒,用筷子顺一个方向用力搅匀

  • 3

    锅中留点底油,下入猪肉馅炒散

  • 4

    下入豆干丁,炒,加一点盐、生抽

  • 5

    关火,倒入韭菜碎,拌匀,即成饺子馅

  • 6

    开始包馅,可以用手指蘸点水把饺皮四周抹一抹,这样方便粘合

  • 7

    电饼铛预热,在下盘刷油,放入饺子,盖好,开始烙

  • 8

    三分钟后用小勺子在空隙处加点水,再盖好(反复一次)

  • 9

    调点面粉水,舀入电饼铛,盖好,水分收干即好