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珍珠圆子的做法
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珍珠圆子怎么做好吃

食客"jy52522",看到大家都在说珍珠圆子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜:半斤,鸡蛋皮:一小块,对虾约:十五只,葱碎:得了,碎:适量,糯米:半碗,提子干:几颗,

操作步骤 反馈

  • 1

    提子干切丝备用

  • 2

    鸡蛋皮切碎糯米洗净提前用半天水泡好后沥水待用

  • 3

    对虾洗净剥去壳取出虾线用刀剁成茸

  • 4

    肉糜加黄酒、糖、葱姜碎、少水、盐顺着一个方向拌匀加入虾茸和鸡蛋碎后加少许香油

  • 5

    将拌好的肉糜取出一坨来搓圆后放入糯米中滚上糯米

  • 6

    然后一个个放入盘子中洒上提子丝

  • 7

    上蒸锅蒸二十分钟左右即可