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胡萝卜肉蛋卷的做法
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胡萝卜肉蛋卷怎么做好吃

食客"dreambird52343",看到大家都在说胡萝卜肉蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,鸡蛋:2枚,胡萝卜:一根,食用油:少许,盐:适量,酱油:少许,胡椒粉:适量,葱末:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉(少带一点儿肥的)剁成肉糜,胡萝卜用擦丝器打成丝再剁成末,葱姜切末,加适量盐,少许油、酱油、胡椒粉搅拌成馅

  • 2

    两枚鸡蛋打散搅拌均匀

  • 3

    锅里少放一点儿油,将蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,取出晾凉

  • 4

    将肉馅均匀的抹在蛋皮上

  • 5

    然后将抹上肉馅的蛋皮从一头卷起来

  • 6

    我用的是我们北方常用的玉米叶包裹好卷起来的蛋卷

  • 7

    蒸锅里加入适量的水,大火烧开转小火大约10分钟就好了。取出晾凉,去掉玉米叶,改刀装盘就好了