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槐花菜饼子的做法
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槐花菜饼子怎么做好吃

食客"hahawuma",看到大家都在说槐花菜饼子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:槐树花,猪肉韭菜,苞米面(玉米面),面粉,豆粉,葱花生油,盐,糖,面酱,香油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将冰冻的槐花从冰箱取出,自然化冻后,拧干水分;

  • 2

    苞米面里掺入适量的面粉;

  • 3

    加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的泡打粉,搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟;

  • 4

    猪肉切成小丁;

  • 5

    加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟;

  • 6

    槐花剁碎;

  • 7

    韭菜切碎,葱姜剁碎,放在腌好的肉丁上,加入少许盐、香油搅拌均匀;

  • 8

    醒好的苞米面团用手揣匀,揪下一团;

  • 9

    压成饼状;

  • 10

    放上一大团馅,

  • 11

    双手合拢;

  • 12

    边团边转直到面团将馅料完全包住,收口,收口向下放入苞米皮;

  • 13

    锅里水烧开后,将做好的菜饼子一个个放入锅中,20分钟即可。