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木耳冬笋肉片的做法
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木耳冬笋肉片怎么做好吃

食客"缪缪小菲",看到大家都在说木耳冬笋肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木耳:适量, 冬笋:适量,猪肉:适量, 橄榄油:适量,葱:适量,料酒:适量, 蒜:适量,盐:适量,淀粉:适量,蚝油:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块。冬笋切块,用水焯一下。

  • 2

    肉切成片,加盐、料酒、蚝油,抓匀,放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀

  • 3

    锅置火上,放入橄榄油,5成热。

  • 4

    放腌制好的肉片,滑散至变色。盛出。

  • 5

    留底油,放葱、蒜爆香。

  • 6

    放冬笋片、木耳翻炒,加盐、肉片,鸡精翻炒均匀即可。