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自制酱牛肉的做法
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自制酱牛肉怎么做好吃

食客"laozhaoge",看到大家都在说自制酱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腱肉块,葱段,块,蒜瓣,花椒,大料,老抽,酱油冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。

  • 2

    水快开时加入肉,煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出放到两个容器内,放凉。

  • 3

    砂锅洗净,放料酒、老抽酱油、冰糖,加入原汤和肉煮至开锅后转小火,至八成熟时加入盐,转大火收汁即可。