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风吹肉的做法
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风吹肉怎么做好吃

食客"bbpoo",看到大家都在说风吹肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:两块,牛肉:一块,大鸡腿:两个,白酒,盐,酱油花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉洗净擦干,

  • 2

    用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)

  • 3

    放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面

  • 4

    1周以后从冰箱拿出来,

  • 5

    用钩子挂起来晾在通风处(我和别人share厨房,所以不方便挂,就放在烤架上的)

  • 6

    然后就等啊等啊等啊,一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃,我实在等不了了,今天就先炒了一块,其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈