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所谓台湾蒸饺的做法
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所谓台湾蒸饺怎么做好吃

食客"妆花了",看到大家都在说所谓台湾蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:适量,大白菜:适量,猪肉:适量,葱末:适量,盐:少许,食用油:适量,豆瓣酱:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉用沸水烫熟一部分(最多一半),凉了以后揉成光滑的面团放一边醒着

  • 2

    猪肉切成小丁或者剁成肉糜随家人喜好,我随着妈妈的做法,切好的肉丁用少许酱油,鸡精,葱姜末腌制着再切菜。大白菜洗净切小丁,最好加少许盐另放一边,一会儿就会出来很多水分,滤除水分。

  • 3

    将白菜丁与猪肉丁混合,加入适量食用油,豆瓣酱、少许鸡精拌成馅料

  • 4

    将醒好的面团肉搓成长条,切成小剂子

  • 5

    用小擀面杖擀成大小合适的长圆形的面皮

  • 6

    取一个面皮,放入馅料,包好

  • 7

    蒸锅加入水,将包好的蒸饺放入锅中,大火烧开,中小火15分钟后关火,在等3-5分钟就可以吃了。一般我们喜欢搭配着米粥,咸菜。