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瘦肉皮蛋粥的做法
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瘦肉皮蛋粥怎么做好吃

食客"xianqu872",看到大家都在说瘦肉皮蛋粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末,皮蛋,大米,葱,

操作步骤 反馈

  • 1

    大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时.;

  • 2

    锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸,撇去浮沫,放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时.;

  • 3

    把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟.;

  • 4

    最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可.