您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炒黄瓜酱
炒黄瓜酱的做法
3颗星  32460

炒黄瓜酱怎么做好吃

食客"小妹蛙",看到大家都在说炒黄瓜酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉,嫩黄瓜豆瓣酱,葱,精盐,料酒,香油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉和黄瓜洗净,切成一厘米见方的小丁。

  • 2

    葱姜切丝。黄瓜加入少许精盐,拌匀,腌三分钟,滗去水分备用。

  • 3

    锅内加油,烧至六成热时放入肉丁煸炒。

  • 4

    待肉丁内的水分炒出来时(锅内响声变大),随即放入葱末姜末大酱继续煸炒,待大酱裹匀肉丁并散发出酱香味时,加入料酒,精盐,继续煸炒均匀。

  • 5

    最后加入黄瓜丁,淋少许香油,翻炒均匀就可以出锅了。