您的位置:家常菜>菜谱大全 > 合欢全家福
合欢全家福的做法
3颗星  34507

合欢全家福怎么做好吃

食客"ymmdms",看到大家都在说合欢全家福好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪后腿肉:150克,猪手:1对,猪肚:半个,咸猪肉:100克,冬笋:1个,菜心:10个,鸡蛋:3个,香葱:4根,生:4片,盐,糖,鸡精,料酒,香油,

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    猪手每个剁6块,猪肚洗净,将猪手与猪肚分别加料酒焯水后洗净;砂煲烧开水后,放入猪手与猪肚,下入葱姜,倒入料酒,大火烧开后,改小火炖2个半小时左右;

  • 2

    趁这个时间,我们来做蛋饺;

  • 3

    咸肉煮熟后切片;冬笋去皮切片焯水,菜心洗净备用;取出猪肚,放凉后切粗丝;

  • 4

    往砂煲中先下入蛋饺,烧开;

  • 5

    放入咸肉与猪肚,烧开;

  • 6

    放入冬笋片与菜心,烧开;下盐与鸡精调味即可。