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目鱼干熇肉的做法
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目鱼干熇肉怎么做好吃

食客"华丿姐",看到大家都在说目鱼干熇肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼干:3个,五花猪肉(我用的是猪肋排):500克,葱,,蒜头适量,植物油:15ml,老抽:15ml,白糖:15克,李锦记排骨酱:15克,料酒:30ml,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱打结、姜、蒜头切片;

  • 2

    先把目鱼干清水浸8小时左右洗净,切块后飞水,猪肉切块飞水;

  • 3

    烧热锅放入油,爆香葱、姜、蒜,放入猪肉块煸炒至略黄,然后把目鱼放入煸炒,加料酒、老抽、排骨酱炒匀,加1小碗清水小火焖烧40分钟左右,加白糖继续焖烧至汁浓即可。