操作步骤

• 1

  锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆；

• 2

  煸炒至四季豆发蔫，失去水分；

• 3

  锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香

• 4

  加入切好的姜、蒜末，煸出香味；

• 5

  放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆；

• 6

  继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。