操作步骤

• 1

  把猪肉切成条状，加入

• 2

  5勺水淀粉，盐，腌制20分钟。将胡萝卜切成丝，木耳切开。姜，蒜，葱切成沫。

• 2

  将糖，盐，生抽，老抽，水淀粉，醋，调成酱，备用。

• 3

  起火，锅里加入油，将猪肉抄至白色，然后取出，油不用倒。

• 4

  起火，将姜沫，蒜沫，葱沫炒至出香味，加入胡萝卜，水发木耳，再加入猪肉，大火炒，最后加入酱汁，出锅。