鱼香肉丝怎么做好吃
食客"看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:猪肉:500g,胡萝卜:150g,水发木耳:150g,生抽:1勺,老抽:0.5勺,盐:一点点,糖:2勺,水淀粉(最好是红薯粉):3勺,姜:适量,蒜:适量,醋(根据个人喜好加入):根据个人喜好,酱油(同上,本人建议加):2勺,葱(同上,建议加):适量,
主要做法:酱
操作步骤
- 1
把猪肉切成条状,加入
- 2
5勺水淀粉,盐,腌制20分钟。将胡萝卜切成丝,木耳切开。姜,蒜,葱切成沫。
- 2
将糖,盐,生抽,老抽,水淀粉,醋,调成酱,备用。
- 3
起火,锅里加入油,将猪肉抄至白色,然后取出,油不用倒。
- 4
起火,将姜沫,蒜沫,葱沫炒至出香味,加入胡萝卜,水发木耳,再加入猪肉,大火炒,最后加入酱汁,出锅。