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五柳菜肉末四季豆的做法
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五柳菜肉末四季豆怎么做好吃

食客"shy0117",看到大家都在说五柳菜肉末四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆:200g,瘦猪肉:100g,:1块,料酒:1大勺,小红辣椒:2个,蒜:2瓣,罐装五柳菜:适量,葱:2截,干辣椒:2个,老抽:1大勺,盐:少许,糖:适量,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中烧水,加少许盐,水开后放入四季豆焯烫;

  • 2

    2分钟后,将四季豆捞出,沥干水分;

  • 3

    另起锅,加少许油,烧热后放入姜末;

  • 4

    煸出香味后,放入干辣椒、蒜末和一半葱末;

  • 5

    爆香之后放入瘦肉丁;

  • 6

    .翻炒至肉变色,加入料酒;

  • 7

    再加入老抽;

  • 8

    根据个人口味加适量糖;

  • 9

    小火炒至收汁,盛出待用;

  • 10

    另起锅,加少许油,烧热后倒入四季豆;

  • 11

    迅速翻炒几下,加少许盐;

  • 12

    炒匀后,加入肉末和切碎的五柳菜,翻炒均匀即可。