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双色饺子的做法
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双色饺子怎么做好吃

食客"wangyuxiao",看到大家都在说双色饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,虾肉,木耳,白菜叶,香葱,鸡蛋,盐,白胡椒粉,生粉,香油,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎。

  • 2

    猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末,鸡蛋拌匀。

  • 3

    鸡蛋打撒加少许盐,煎锅放少许油,摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅,对折,利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个。

  • 4

    绿叶白菜用开水略烫捞出过凉,用小刀切一个圆形,抹上馅料对折,用肉馅粘合封口制成饺子码放在盘中。

  • 5

    两盘饺子码好,盖好保鲜膜,上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘。